Bekijk hier onze recepten!
Categorie: | Wild recepten |
Seizoenen: | Herfst Winter |
Keuken Land: | België |
2 stuks fazant |
2 stuks uien (grof gesneden) |
2 takjes tijm |
2 stuks wortelen (grof gesneden) |
2 teentjes knoflook |
4 plakjes ontbijtkoek |
4 dl rode wijn |
4 dl water |
3/4 liter slagroom |
250 gr boter |
2 el olijfolie |
1 stuk rookworst |
200 gr knolselderij |
400 gr aardappelen |
200 gr ontbijtspek |
zout |
peper |
nootmuskaat |
Verdeel de fazanten in bouten en borstdelen en leg deze op vier voorwarmde borden. Schep de saus er overheen. Leg er een paar plakken rookworst bij. Schep ook twee bolletjes puree op de borden.
glutenvrij lactosenvrij
Per Serving